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2024-03-29

寶林茶室中毒案有重大突破，衛福部次長王必勝證實，經法醫解剖，在其中

一位死者血液驗出「米酵菌酸」，此為國內首見。但王必勝也強調，這並非

最後結果，但與前天專家會議提出方向吻合一致，未來將針對住院患者、粿

條、粄條等能搜集到的食材與供應商，擴大檢驗。

累計18人通報 5人搶救中

截至昨天，該起食物中毒案累計十八例通報，二人死亡、五人還在加護病房

救治。昨天新北地檢署及士林地檢署檢察官會同法醫，針對兩例死亡個案，

在新北市板橋殯儀館進行解剖相驗，檢出「米酵菌酸」。王必勝說，米酵菌

酸為唐菖浦伯克氏菌（Burkholderia gladioli）感染產生所致，疾管署將至

寶林茶室環境取樣，希望釐清問題。

彰基供標準品給台大檢驗

外界疑惑，沒有「標準品」如何檢驗？王必勝表示，過去國內不曾有「米酵菌

酸」引起的中毒事件，事件爆發後，發現國內有一家醫院有「標準品」，立即

提供給台大法醫研究所。食藥署長吳秀梅證實，這家醫院是彰化基督教醫院，

為了設置實驗室購買，米酵菌酸標準品一瓶○點五毫克，要價三萬八千元，相當

昂貴，「當時拿到真的快哭了」。

米酵菌酸破壞人體粒線體

台灣大學毒理學研究所教授姜至剛指出，米酵菌酸毒性強烈，主要破壞有人體細

胞發電廠之稱的粒線體，讓身體細胞瞬間失去能量，身體細胞無法運作，器官損

傷，致死率高。王必勝強調，這次是初步檢驗報告，後續還需檢方調查，但除了

死者會繼續檢驗，還會進一步檢驗粿條等食材，現在推測可能是某一批汙染，但

這批汙染食材也可能已用完了。

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