北市蛋商公會今天表示，明天起雞蛋批發價自每台斤新台幣52元漲到55元，

9日產地價從42.5元漲到45.5元，刷新蛋價新高。台北市蛋業商業同業公會今

天表示，因產地蛋源不足，造成缺口持續，雞蛋批發價、產地價下週雙漲3元

。 

下周調漲後，刷新蛋價歷史新高。行政院農業委員會畜牧處副處長江文全告訴

記者，蛋商公會向農委會表示，由於供需是動態的，供給端的部分數量還是不

足，需求有明顯增長，同業之間也出現頻繁調蛋的情況，為了反映市況而有這

樣的處理。

 
江文全認為，換算下來產地價一顆不到5元，等於平均一顆蛋漲0.3元，應該對於

民生不至於有巨大的影響。

 
江文全指出，預估下一批進口蛋將在下週抵台，同樣也是來自於澳洲，用空運的

方式依載量應該是36萬顆，至於實際數量則會視情況調整；進口蛋抵台應該有助

於平穩供需。

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